Uma delícia !

  Por várias indicações da minha amiga,eu resolvi escrever para vcs a receita de bolo de banana caramelizada , e realmente é uma delícia. Olha que não goso muito de banana mas esse bolo...

Bolo de Banana caramelizada

Ingredientes:

• 2 xícaras de açúcar
• 3 bananas nanicas
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de essência de baunilha
• 50g de manteiga sem sal
• 1xícara e 1/2 de farinha
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:
    
      Colocar o açúcar em uma forma e levar ao fogo para caramelizar, tome cuidado para nao se queimar. Espalhe o caramelo por toda a forma.Cortar a banana em rodelas ou se preferir em tiras, e destribuir no fundo da forma.
      Colocar no liquidificador,os ovos, a manteiga, e o açúcar , bata, e por último coloque a farinha e o fermento, quando estiver bem batido colocar por cima das bananas.Levar ao forno pré-aquecido por 40 min.
Obs: se preferir tiras de banana ao invez de rodelas, para deixar mais bonito colocar a tiras enfileiradas.Não se preocupe que o caramelo vai endurecer pois no forno ele derreterá novamente, por esse motivo quando for desenformar, não desenformar muito frio pois o cara melo endurecerá novamente e o bolo nao sairá facilmente.